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Encerrou-se nesta terça-feira (16), o curso de Produtos de Confeitaria realizado pelo Sebrae e Senai, em parceria com a Prefeitura de Ferraz de Vasconcelos, com os alunos realizando a produção de bolos e produtos para café da manhã e coffe break.
As aulas foram realizadas no Centro de Integração Social (CIS) da Prefeitura de Ferraz, na Rua Getúlio Vargas, no Centro, e já deram bons resultados. Algumas das alunas já conseguiram até convites para empreender numa padaria por meio do curso realizado, como foi o caso da Estefany que já está com boas perspectivas para o futuro: “Estou muito feliz por aprender muito neste curso”, afirmou.
A professora do Senai, Patrícia Turetti, que acompanhou as alunas em mais este curso, avaliou a produção como nota 10, com diferentes massas feitas para a degustação com massas quebradiças, aeradas, pudins, os bolos e rocamboles, além dos doces mais finos: “Isso ajuda muito no entendimento. Minha avaliação é nota 10”, afirmou.
O secretário de Desenvolvimento Econômico e Agricultura, Thiago Severo, ressalta a parceria de sucesso entre a Prefeitura de Ferraz, o Sebrae e o Senai, que garante a capacitação e qualificação dos empreendedores ferrazenses: “É mais um curso de sucesso encerrado, e vai mudar o futuro de muitas alunas. Estamos muito contentes com a parceria”.
Por Cristina Gomes – Secom Ferraz
Edição e alterações: Tribuna de Suzano
Fotos: Laura Ramos / Secom Ferraz
